Matarromera Punane vein

Matarromera Crianza on Matarromera parim vein.See on käegakatsutav märk austusest puuvilja-puidu tasakaalu vastu, mis iseloomustab veinitehast.Matarromera Crianza 2012 vananeb 12 kuud 225-liitristes Ameerika tammevaatides, mis on pärit Apalatši mägedes asuvatest USA metsadest.Need on peeneteralised, keskmise röstimisega tünnid.Vananemise ajal jääb vein ruumidesse, kus on juhitav niiskus, hämar valgustus.Veini jälgitakse selle vananemise ajal üksikasjalikult, nii et pool sellest kantakse üle, et naasta tünni kuni vananemise lõpuni

100% Tempranillo, 12 kuud Ameerika ja Prantsuse tammevaatides ning veel 10 kuud pudelis.

Väga kõrge pillory punane värv rikkalike violetsete värvitoonidega. Intensiivne ja väga keeruline, milles väga küpsete mustade puuviljade võimsad aroomid eksisteerivad koos uue ja väärika puidu vürtsikate toonide ja aroomidega. See on maitsev vein, millel on helde samm ning võimas ja pikk viimistlus. See on sama elegantne ja intensiivne kui parim Ribera de Duero.

Röstitud lambaliha, grillitud punane liha, tsivett, röstid, väike ulukid, kuivatatud juustud, tammetõrusink.