Marqués de Vargas  Privada

Marqués de Vargas Privada Punane vein

54,42 €     ühiku kohta

Aasta: 2016
Alkoholi: 14 %
Muutkond: Tempranillo\/Cabernet Sauvignon, viinamarjaistandustest
Veinikelder: Bodegas Marqués de Vargas
Klassifikatsioon: Reserva
Värvusreaktsioon: Punane
Kogus: 75 cL

Koostamine: klassikaline koos destemminguga. Iga proovitükk kääritatakse eraldi 10 000-liitrises roostevabast terasest mahutis 11 päeva jooksul, hoides temperatuuri umbes 30 oC juures. Kukutatakse iga päev, 14 päeva nahkadega pärast kääritamist. Puuviljade tasakaalu ja tanniinide ekstraheerimise saavutamiseks viiakse läbi igapäevased basaarid. Malolaktiline kääritamine toimub osaliselt mahutites ja osaliselt uutes tünnides.

Vananemine: 23 kuud uutes vene tammevaatides. Korrapärased ülekandmised esmalt iga 4 kuu tagant ja seejärel iga 6 kuu tagant

Värvi stabiilsus. Eukalüpti, mentooli aroom, väga värske ja püsiv. Suulael on see maitsev, magusate tanniinidega, samas kui pikk, peen, tänu kaukaasia tamme happesuse ja tanniinide heale kombinatsioonile. See on keerukas ja elegantne vein, millel on pikk eluiga.

Grillitud punane liha, juuste jaht, kuivatatud tammetõrusink, kuivatatud juustud.




sarnane


 8000 Marqués de Burgos
34,30 €

Punane vein Arinzano Merlot
34,30 €

Punane vein Proventus
22,35 €

Punane vein Díaz Bayo 15 Meses
11,39 €