Marqués de Cáceres 37.5 cl. Punane vein

Marqués de Cáceres on kvaliteetne punane vein, mille maht on 37,5 cl. See Crianza klassifikatsiooniga vein, toodetud Unión Vitivinícola veinimajas, on tõeline nauding, mille alkoholisisaldus on 13%.

Veini valmistamine algab viinamarjade estrudimise ja pealekandmisega, millele järgneb kontrollitav alkoholfermentatsioon, mis algab 10ºC juures ja tõuseb kuni 28ºC. Mousseerimise protsess kestab kuni 20 päeva ja pärast seda toimub malolaktiline fermentatsioon roostevabast terasest mahutites. Kui malolaktiline fermentatsioon on lõpetatud, viidatakse veinid tammevaatidesse, kus neid hoitakse edasi, vahetades iga 6 kuu tagant, et saavutada parim maitse.

Vein veedab kokku 12 kuud tammevaatides, millest 60% on Prantsuse ja 40% Ameerika tamm. 25% on uued vaadid, 25% on kaheaastased, 25% kolmeaastased ja 25% nelja-aastased. Enne turuletoomist on vein laagerdunud pudelis vähemalt aasta.

Marqués de Cáceres paistab silma sügava rubiinpunase värvusega ning selle aroomis on tunda punaste viljade peeneid noote koos vanilliga ning kerge pipra aktsendiga. Küps ja kaunis puuvili säilitab oma värskuse suus, samas kui maitsvad tanniinid lisavad keerukust ja kehakindlust. Vein on meeldiv ja mahlane ning selle tasakaalustatud struktuur tagab nauditava maitse püsivuse.

Marqués de Cáceres sobib ideaalselt keskmere köögi, fritüüride, grillitud köögiviljade, kaunviljade, paellade ja riisi, tomatikastmes kalade, seente ja chorizo, pateede, röstitud, hautatud ja grillitud liha ning pehmete või poolkõvade juustudega. See veini valik toob teie lauale maitsed ja aroomid, mis teevad iga eine eriliseks ja nauditavaks. Astuge samm lähemale sellele võluvale veinile ja avastage selle liikuv maitseelamus!