Magnum Balbás 18 Meses

See vein pärineb La Calleja, Barroso ja La Trinitaria mõisatest, mille viinamarjaistandused on üle 35 aasta vanad.Muld on vaene, liivane ja räpane, segatud saviga.Terruños, mis määratlevad Balbásis valmistatud veinide tüüpilisuse.Saagikoristus toimub käsitsi, oodates iga farmi optimaalset küpsemist.Kuna viinamarjakobar on eraldatud, ei ole viinamarjade oksüdeerumise vältimiseks enne veinitehasesse sisenemist möödunud rohkem kui 2 tundi.Kääritamine toimub roostevabast terasest mahutites, kasutades ainult viinamarjade kohalikku pärmi

Balbás Crianza, pärast poolteist aastat prantsuse tammevaatides, üllatab oma iseloomu, ainulaadsuse ja suurepärase pikaealisuse potentsiaaliga.

Pickaxe punane värv violetsete toonidega. Võimas ninale, peene ja meeldiva vanilje aroomiga. Oluline on mineraliseeritud punase puuvilja olemasolu, mis meenutab meile selle terroiri. Selle maitse on võimas ja lihav. See on selle pika pudelis eluea eelmäng.

Magusate tanniinide komplekt ning elegantsed ja maitsvad puidumaitsed muudavad selle punase liha ja hautatud kastmega suulael paremaks.