Leda Viñas Viejas Punane vein

Leda Viñas Viejas on Castilla y Leóni päritolunimetusega vein, mis kehastab Bodegas Leda põhimõtteid. See on mitme terroiriga vein, mis pärineb 70-100-aastastest maheviinamarjaistandustest, mis on levinud üle kogu Douro oru ning millel on erinevad mikrokliimad ja küpsemiskuupäevad.

Pickaxe värv, kalduvus sinakusele, väga intensiivne. Hea intensiivsusega aroom, punaste puuviljade, mõningase köögiviljatunde ja kergelt tertsiaarse taustaga. Õige happesusega keskmise kehaga puuviljad, millele on lisatud magus tanniin. Nina on sügav ja keeruline, puidust taustal on vihjeid marjadest, mineraalainetest ja palsami nootidest. Suulael on kujutatud distsiplineeritud ja tugevat veini. Sellel on kreemjas puudutus tanniinidega ja hea järelmaitse. Vein, mis on täis nüansse, mida soovitame dekanteerida, et saavutada oma potentsiaali täielik väljendus.

Koos kohaliku lihaga, nagu Morucha de Salamanca veiseliha, Las Merindadesi liha, Aliste veiseliha, Arévalo imetav siga ja laps. Kvaliteetne hautatud või hautatud liha ja vorstid.