Laudum Fondillón Roosa vein

Bocopa jätkab selle veini suurt traditsiooni, mis võttis Alicante nime kõigile mandritele. Fondilloni vein oli esimene vein, mis jõudis Magallanesi ja El Canoga üle maailma.

Laudum Fondillón Gran Reserva pärineb Monastrelli tüvest, mille valitud viinamarjad, väikesed ja magusad, koristatakse väga küpsena, et suurendada nende juba niigi kõrget suhkrusisaldust.

See on püsinud vanades tammevaatides umbes 28 aastat ja seejärel enam kui 2 aastat pudelis, mida saab nautida alates 2019. aastast.

Värv: Visuaalses faasis on see selge ja ere, keskmise kihi ja kena mahagonivärviga ning merevaigukollaste ääristega.

Nina: Meie Alicante fondillonveinil on väga lai, kompleksne nina, millel on hea aromaatne intensiivsus, kus paistavad silma nii küpsed kui ka magusad puuviljad (mustad ploomid, datlid) ja rahustatud puuviljad (rosinad, kuivatatud viigimarjad, orejonid...) ning liköör, nagu kirsid likööris, samuti kakao, sarapuupähkli, blondi tubaka noodid.

Mouth: See on imeliselt tasakaalus. Selle sissepääs on elegantne ja siidine, kus looduslik jääksuhkur on happesusega ideaalselt tasakaalus, nii et see on värske ja mitte varjatud, valatud. Sellel on väga pikk ja püsiv järelmaitse, kus rahulikud puuviljad, likööri noodid ja röstsaiad jätavad väga meeldiva tunde.

Ideaalne magustoitude, pähklite, röstsaia ja suurepäraste õhtusöökide jaoks. Varem aperitiivina sinihallitusjuustu, anšoovise, mojama või kalamarjaga.