Las Tres Filas Mencía Punane vein

Klaasist viinamarjaistandus vanuses 60-80 aastat. Savimuld, mille pinnal on rändrahnud. Töötlemine: kääritamine roostevabast terasest mahutites kontrollitud temperatuuril. Vanandatud kuus kuud prantsuse ja ameerika tammevaatides. Pudelisse villitud ilma eelneva selgituseta.

Kirsipunane, lillade ääristega, puhas. Intensiivne, värske ja elegantne nina, milles domineerivad punaste puuviljade, maasika ja vaarika aistingud, samuti lillelised lillanoodid. Taustal on väga

hästi integreeritud, ilmuvad mälestused vanillist, tubakast ja mineraalidest. Elegantne ja siidine suulael. Rünnak on värske, punaste puuviljade aistingud taastuvad. Ümmargune, pehme ja siidine tanniin. Väga tasakaalustatud happesusega veinil on selge Atlandi iseloom, kus värskus ja sordinoodid domineerivad täiuslikus harmoonias puiduaroomidega, mis muudavad veini taustal keerukaks.

Punane liha, õline kala, valge kala.