Alabaster Punane vein
Alabaster on suur veini Toro, väljatöötatud Eguren pere. Elegantne ja õrn nagu Alabaster, mis võtab oma nime au mahutitele, kus kreeklased ja egiptlased salvestatud nende parim Parfüümid ja -essentsid.
Alabaster on tehtud selle Tinta de Toro vines väga vana, pre filoxericas, väga madala jõudluse. Tava säästva põllumajanduse, orgaaniline väetis ja ilma herbitsiidide või pestitsiidide kasutamine. Vintage tehakse artisan viisil ja viinamarjavirde hoolikalt valitud. Destemmed käsitsi, valige tera tera. Kääritatud lahtised vannid, trampis traditsiooniline ja jälgida väga pehme. Käärimine kümnepäevalist 28 ° c juures. Leotamise nahad 21 päevaks. Malolaktiline kääritamine uus vaatides Prantsuse tamme (100%). Jääb veel üks uus vaatides Prantsuse tamme (100%) umbes 18 kuud villimiste iga 4 kuu.
intensiivne värv ja sügav kirsi värv, tume. Väga hele ja puhas. Elegantne pisar aeglane, Fall. Intensiivne, rohke puu, punane ja must, küps, väga suur ja väga hea puu koormusega kontsentreeritud puuvilja segamini piimhappe märkmed ja elegantne metsas, vürtsikas ja suure mineraalide märkmed. Taust, hele lilleline lõhn. Suus on võimas, jõuline, elegantne, tõsiselt. Siidise tekstuuriga. Pikkade vahemaade, väga maitsev, lihavad, täis puu. Hea happesus, integreeritud määratletud ja väga sügav. Tanniinid küps, kena ja et puudub neil midagi Poola. Väga pikk ja väga püsivad viimistlusega.
Röstitud punase liha, mäng, näärmeeritis, juuksed hunt
