Ibericus Verdejo Valge vein

Verdejo on Pürenee poolsaare üks esinduslikumaid ja ainulaadsemaid valgeid sorte. See sobib ideaalselt põua ning Castilla y Leóni mitte eriti viljakate ja saviste muldadega ning pakub intensiivselt aromaatseid veine, millel on kerge ja aromaatne apteegitilli taust. Need on ainulaadsed omadused, mida tahame põlistada Ibericus Verdejo tootevaliku, veinikeldri pühendumuse kaudu bioloogilisele mitmekesisusele ja kohalike sortide säilitamisele.

Sidrunkollast värvi kuldsete peegeldustega. Troopiliste puuviljade (ananass), luuviljade (virsik), tsitrusviljade (sidrun) ja kuivatatud lillede (lavendel ja kummel) intensiivsed aroomid värskendaval apteegitilli taustal. Virsiku- ja banaaniželeeubade kerged vihjed. Suulael on see ebakindel, puuviljane ja sordile iseloomuliku mõru viimistlusega.

Riis, sushi, kala, mereannid