Ibericus Verdejo Valge vein

La verdejo es una de las variedades blancas más representativas y singulares de la península ibérica. Adaptada perfectamente a la sequía y a los terrenos poco fértiles y arcillosos de Castilla y León, nos ofrece vinos intensamente aromáticos y con un ligero y fragante fondo a hinojo. Unas características únicas que queremos perpetuar a través de la gama Ibericus Verdejo , la apuesta de la bodega por la biodiversidad y la conservación de las variedades autóctonas.

De color amarillo limón con reflejos dorados. Intensos aromas a fruta tropical (piña), fruta con hueso (melocotón), cítricos (limón) y flores secas (lavanda y manzanilla) sobre un refrescante fondo a hinojo. Ligeros recuerdos a gominola de melocotón y plátano. En boca es untuoso, afrutado y con el característico final amargo de la variedad.

Arroces, sushi, pescados, mariscos