Helena Aliaga Syrah Syrah Punane vein

Alkohoolne kääritamine toimub 6 päeva jooksul roostevabast terasest mahutites kontrollitud temperatuuril 27 ºC, millele järgneb leotamine nahkadega 20 päeva jooksul kahe igapäevase pumbaga.

Tume kirsivärv, lillad noodid. Ninal on väga puhas, kompleksne aroom, palju puuvilju ja intensiivsust. Suulae on pehme ja elegantse välimusega, kus tanniinid on täiuslikult tasakaalus küpsete puuviljade aroomidega, mis tagavad pika ja sametise viimistluse.

See on ideaalne vein punase liha, ulukite, praadide ja igasuguste kuivatatud juustudega.