Grillo Punane vein

Grillo on punane vein Somontanost, mida on kääritatud prantsuse tammepähklites, mida eraldavad sort ja krunt.

Kirsi punane vein, sügav, kõrge kiht ja lilla viimistlus. Eristuvad küpsete punaste puuviljade või vürtside, näiteks musta pipra aroomid, mille noodid röstsaia põhjas on tüüpilised selle läbimisele tünnis. Suulael on see ümmarguse mahuga vein, millel on õigele küpsemisele iseloomulikud pehmed tanniinid. See paistab silma oma alkoholisisalduse tasakaalu poolest, mis muudab selle suure tihedusega veiniks, mida on väga lihtne juua. Selle pikk ja püsiv viimistlus on tingitud intensiivsusest, millega puuviljade ja röstsaia aroomid uuesti ilmuvad, kui need suu kaudu läbivad.