Bardos Villálvaro Punane vein
Bardos Villálvaro 2021 on eriline punane vein, mis peegeldab oma päritolu ja ainulaadsust. Toode on valmistatud Bodegas de Bardos veinitehases, kus antakse erilist tähelepanu kvaliteetsete viinamarjade kasvatamisele. Veini alkoholisisaldus on 14,5% ja see on loodud Tempranillo viinamarjast.
Villálvaro ajaloolises külas, peaaegu tuhat meetrit merepinnast kõrgemal, asuvate väikeaiade paarides kasvab see veiniperede lugu. Seal asuvad viinamarjaistandused, kus konnadavad 80-aastased ning üle 140 aasta vanused viinamarjapuu sordid koos, aitavad luua maitsekeskkonda. Taimed kasvavad liivastes kui ka rohkelt graniitseemnetes muldes, mis on hea drenaažiga, kuid värsked, sest sügavamal kohtame savi ja rauda.
Saagi käsitsi korjamine toimus 16. oktoobril, millele järgnes kolme nädala jooksul kääritamine ja leotamine 9000 kilo mahutavas tünnis 28°C juures. Seejärel viidi läbi malolaktiline kääritamine 5000-liitrises Euroopa tammepurgis ning veinidele anti 12 kuud küpsemisaega samas tünnis.
Bardos Villálvaro on visuaalselt muljetavaldav: sellel on kõrge intensiivsus, eredad punase kirsi tooni ja lillaka varjundiga servad, mis sädelevad sinaka alatooniga. Aroomi iseloomustab jasmiinilille ja hapu greibi tsitruseliste ning punaste puuviljade segu, mille taustal ilmnevad eukalüpti ja muud aromaatsed nüansid.
Maikus on tasakaalu ja elegantsi kehastus, kus pehmed taktiilsed aistingud segunevad värskete puuviljadega, mis tulenevad kõrgel asuvast kasvatamisest. See vein suudab just nii täiuslikult peegeldada mägise kõrgvööndi eripära. Ideaalne paar punaste liha ja jahimeestega. Bardos Villálvaro 2021 kutsub teid avastama Hispaania veinide rikkalikku kultuuri ja mugavust ning toob iga klaasiga lähemale mägede ilu.
