Gran Colegiata Punane vein

Gran Collegiata Reserva on DO Toros valmistatud punane vein, mis on valmistatud Tinta de Toro viinamarjadest, mis on pärit enam kui 60 aastat vabalt seisvatest viinamarjaistandustest. Vanandatud 12 kuud Ameerika tammevaatides.

Ilus küps kirsipunane punakaspruuni lõikega, hästi kaetud kihiga. Nina on kompleksne ja aromaatne, rõhutades punaste ja mustade puuviljade (maasikas ja murakas) aroomi koos meeldivate palsami- ja mineraalnoodidega. Hiljem ilmuvad mälestused kakaost ja röstsaiast, sulgedes aromaatse tee vürtsikate kajadega (loorber ja pipar). Suulael on see elegantne, sile, suurepärase struktuuri ja tasakaalustatud happesusega. Vein on varustatud kvaliteetsete ja küpsete tanniinidega. Lõplik püsiv, kus nina pinnale on märgitud mineraalsed noodid.

Punane liha, imetav siga, praed, hautised, kuivatatud juustud ja Pürenee vorstid