Gallinas y Focas Mahepõllumajandusliku veini

Gallinas y Focas on suure inimsisaldusega vein, mis on Amadip Esmenti ja 4kilos Vinícola koostöö tulemus. amadip.esment on vaimupuudega inimestele ja nende peredele mõeldud organisatsioon, mis võimaldab neil nautida ja parandada oma elukvaliteeti ning millel on samad võimalused nagu kõigil kodanikel. Amadip.esmenti liikmed osalevad aktiivselt kogu veini loomise protsessis, olles selle projekti peamised peategelased. 2006. aasta augustis sündis 4Kilos Vinícola projekt Mallorcas Francesc Grimalti ja Sergio Caballero poolt. Francesc Grimalt on Mallorcal asuva Bodega Ánima Negra veinivalmistaja ja endine partner ning tehniline juht. Ta on tuntud selle poolest, et on Baleaaride veini panoraamil taaskasutanud kohalikku Callet sorti. Sergio Caballero on muusik, arenenud muusika- ja multimeediafestivali Sónar asutajapartner ja kaasdirektor, mille eest ta vastutab oma kuvandi eest. Nimi 4Kilos tuleneb tema kahe partneri alginvesteeringust peseetadesse (st 4 miljonit peseetat). Sel moel tahtsid nad näidata, et hea veini tootmine ei sõltu suurest majanduslikust jõupingutusest, vaid kvaliteedist ja kirest toote vastu.

Intensiivne kirsivärv lilla peegeldusega. Puhas ja särav, sellel on rikkalik rebend. Sellel on kõrge intensiivsusega nina, mida domineerib võimas küps must puuvili, millele on lisatud lillelõhnad ja piimhappe noodid