Enate Punane vein

Enate Crianza on Somontano päritolunimetusega vein, mis on valmistatud Tempranillo viinamarjadest ja Cabernet Sauvignonist. See on meelitav vein, mis on täis nüansse ja suudab oskuslikult kombineerida potentsi delikaatsusega.

Kirsi värv rubiinpunase viimistlusega. Väga hele, peenikese rebendiga. Keskmise intensiivsusega, vananevate, röstitud ja vürtsikate starterite aroomidega. Oksüdeerituna ilmub palju küpset punast vilja, mis on segunenud peene lillelise ja rohtse viljaga. Võimas ja elegantne Somontano vein, millel on hea sissepääs ning pikk, maitsev, kuiv, sametine ja lihav teekond. Sellel on hea puuviljane ilme. Meeldivad ja märgistatud tanniinid. Hea happesus, mis tagab värskuse ja tasakaalu. Pikk ja püsiv viimistlus, mis jätab röstitud tunded retronasaalsesse.

Vorstid, hautatud kana, grillitud lambaliha, röstitud punane liha, hautised, lamba juustud.