Enate Chardonnay fermentado en barrica Valge vein
Vaatides kääritatud Enate Chardonnay on tõeline veinitehase standard, mis loob suurepärase tasakaalu puuviljade ja tamme vahel ning milles on ilmne, et settega tehtud laitmatu töö ja nende vananemine vaatides on oluline.
Tünnis kääritatud Enate Chardonnay on vein, mis tõuseb alati Hispaania suurepäraste veinide poodiumile.
Intensiivne õlekollane kergete kuldsete esiletõstudega.Puhas ja läikiv õhukese rebendiga.Kompleksne algvõimsus.Veini avanedes avastatakse sordile iseloomulikud lillelised noodid küpsetest tsitrusviljadest ja troopilistest puuviljadest, mis annavad teed rohkem röstitud puudutustele, kondiitritoodetest, võidest ja vanilladest, millel on suitsune ja mineraaltaust.Hea suhu sisenemisega õline, mahukas valge vein, millel on õline ja kreemjas aste, mis kaasneb laialdase arenguga ning väga viljaka ja värske happesusega.Väga pikk ja püsiv viimistlus.Retronasalis ilmuvad uuesti täiuslikult segunenud puuviljased ja röstitud noodid
Supiriis, risotod, suitsutatud, sinine kala, küpsetatud valge kala, valge kala kastmes, tursk, lambajuust, tammetõrusink.
