Emilio Rojo Ribeiro Valge vein

Emilio Rojo printida unikaalne isiksus veinidele ja on punkt ja apart piirkonnas.

Töötab ainult omanduses viinamarjaistanduste istutatud granitic mulda maal väga vihmane kliima saamine väga madal saagikus vahel 3000 ja 4000 l \/ on. Vintage märgukirju pügamine double guyot koos kaarduv.

Töö nagu rannakalurite tulemus tõlgib valget veini, mis on väga kontsentreeritud ja keerukas ning õrn, mis võib leida parimad restoranid riigis graafikuid.

Ribeiro märgistamise vahemaid oma vendadega. Veini 5 tärni.

Vananemine: osalisel kääritamisel roostevabast terasest tsisternides 2500 L ja 300 L Limousin ja Allier ja Nevers tamme barrelit.

Kollane kuld ja võimas. Väga kontsentreeritud aroomid, puu, talv, apelsinid, valged õied. Mouthfeel on võine, sametine, rohke isiksus, pikk ja libe. Koos võimas ja kena järelmaitse.

Eelroog, riisiroad kala, toores karpide, grillitud mereande, valged Kalad küpsetatud valge kala kastmes, veise liha, bouillabaisse.