El Grifo Malvasia Colección Semidulce Valge vein

Grifo Malvasia poolmagus kollektsioon säilitab samad valimis- ja tootmiskriteeriumid nagu Malvasia Seco kollektsioon, kuigi kõrgema potentsiaalse kvaliteediga viinamarjadega. Käärimine katkestatakse, kui jääksuhkrud jõuavad umbes 18 grammini liitri kohta, selgitades ja filtreerides veini kohe.

Värvus: kahvatukollane, rohekaste ja terasest ääristega. Puhas ja läikiv.

Aroom: Intensiivne sort. Membrillo ja küpsed puuviljad.

Suu: õrn, õrn samm. Happelisuse ja magususe tasakaal.

Mereannid, kala kastmes ja küpsetatud, poolsoolatud juustud ja magustoidud.