Ebano Punane vein

Ebony tempranillo crianza pärineb enamasti meie viinamarjaistanduste klaas. Videofilmide valik Winery, purustamis- ja Destemming enne sisenemist roostevabast terasest paakides.

Leotamise ja alkohoolsete jookide kääritamisel alusel kontrollitud temperatuuril (27-28 ° C) umbes 10 päeva. Racked ja Malolaktiline kääritamine roostevabast terasest. Vanuses 13 kuud Bordeaux vaadid Prantsuse tamme. Villimine ja vananemist 12 kuud pudelis enne jaotuse algust.

Ilus kirsi värv. Helge ja hea pisar kiire langus. Väga hea osatähtsus küpsed mustad ja punased viljad aretus märkmed (kena röstitud ja kreemjas) hea mineraalse aluse üle. Väga tasakaalustatud. Väga kena ja maitsev. Pehme kanne, siidine ja magus sammuga. Hästistruktureeritud ja kohal ja magusad tanniinid. Hea lõpetada Puuviljane järelmaitse.

Stews, vorstid, liha Grill, praad, mäng, küpsed juustud, Jamón Iberico de Bellota