Cuesta de las Liebres - Pago Carraovejas Punane vein

Valmistatud ainult ainulaadsetest aastakäikudest. Meie viinamarjakasvatus võtab vastu looduse väljakutse. Radikaalne juurvein. Elegantne, võimas ja väga püsiv. Autentne vein.

Cuesta de las Liebres 2014 määratleb selle järsu nõlva voorused ja äärmusliku viinamarjakasvatuse, mida me siin arendame. Giidiga viinamarjaistandus vertikaalses vaasis, põõsas

bass. Me tahame rõhutada selle veini keerukust ja tugevust, millega tunneme, et aasta-aastalt jõuame loodusele, meie maale ja selle ajaloole pühendumise uutesse kõrgustesse. Põneva peene punase häll. Meie kõige täpsem ja puhtam viinamarjaistandus.

Suurepärane ninale, mitme puuviljase aistinguga - murakad ja sõstrad -, samuti metsast, mis on segunenud teiste vananemisest tulenevate aistingutega: röstitud ja suitsutatud. Elegantne, võimas, tasakaalustatud, muudab võluva haistmise keerukuseks suulae, kus domineerivad väga küpsed puuviljad, millel on magusad noodid, illustreerival puidust taustal, mis on ideaalselt kokku pandud ja millel on väga plastiline tannitsus.

Kastiilia praed, punane liha, ulukid ning soolatud ja poolsoolatud juustud.