Cillar de Silos Punane vein

Cillar de Silos e vananemine on veinitehase selgroog, sest see peegeldab tempranillo iseloomu Quintana de Pidio maadel. See on sündinud erinevatest terroiridest, väikestest maatükkidest, mõnikord tillukeste mõõtmetega, vanadest viinapuudest.

Vanandatud 13 kuud prantsuse tammevaatides

Värv on intensiivne vaha, millel on violetsed peegeldused.Ninal segab see elegantsi küpsusega.Tajutakse mustade ja happeliste punaste puuviljade (vaarikad ja küpsed metsamarjad), magusate vürtside (muskaatpähkel, nelk, vanilje), seederite, kaduvate kergete röstide ja lagritsa aroomi.Suulael on see lihav, siidine, tasakaalustatud ja hea struktuuriga.Sellel on värskendav happesus, mis pikendab veini, küpsed tanniinid on veel poleerimata.Sellel on püsivus ja samad mälestused ilmuvad nagu ninas.Peenus paistab silma kogu

Grillitud punane liha, hautised, röstsaiad, poolsoolatud juustud, soolatud juustud, kodulinnud