Chivite 125 Chardonnay Valge vein
Chivite 125 Chardonnay on valmistatud pärast seda, kui ta on käsitsi valinud ja koristanud Chardonnay sordi viinamarjad, mida kasvatatakse Atlandi kliima ainulaadsetel maatükkidel ja Finca Granja de Legardeta erakordsel pinnasel.
Viinamarjade täiusliku küpsemise ja nende käsitööndusliku tootmise tulemusena sünnib see ainulaadne vein, mis on kääritatud 39 Prantsuse tammevaadis oma settel.
See vein on valmistatud Bordeaux' ülikooli veinivalmistusprofessori Denis Dubourdieu juhtimisel.
Rohekaskollane. Intensiivne nina, aromaatsed maitsetaimed, valge lill, sidrunikoor, tsitrusviljade iseloom. Suur puuvilja reljeef, suulae mahuga, intensiivne, tsitrusviljad, suur happesus, tohutu pikkus sordiomadustega, sidrunikoor viimistluses.
See sobib väga hästi valge liha ja kalaga intensiivsete kastmetega, milles või sekkub.
95 punkti Peñín.