Les Cousins L'Inconscient Punane vein

Les Cousins L'Inconscient 2023 on eksklusiivne punane vein, millel on peene struktuur ja intensiivne maitseprofiil. See vein, mille alkoholisisaldus on 14%, on valmistatud hoolikalt valitud Cabernet Sauvignon, Merlot ja Syrah viinamarjadest. Les Cousins Marc & Adrià veinikojas toimub veinivalmistamine traditsiooniliste meetodite järgi. Pärast viinamarjade valimist ja eemaldamist fermenteeritakse vein iseloomulike pärmadega roostevabas terasest paakides, kus see jääb maceratsiooniks 15-20 päevaks. Seejärel pressitakse vein õrnalt ja iga viinamarjasort küpseb eraldi 7 000 liitrisest Prantsuse tammevaadis 12 kuud, millele järgneb 2-3 kuud terasest paakides.

Veini värvus on sügav picota, millel on lillaka varjundiga servad. Esimene lõhna on veidi tagasihoidlik, ent pärast avamist vallutab see teid rämeda ja mahlase punase vilja aroomiga, mis seguneb kreemjate röstitud nuansside ja õrnalt mineraalse taustaga. Maitse on meeldiv ja kreemjas, kerge joomiseks, andes tunda magusat puuvilja, meeldivat vürtsisust ja mineraalitunnet, mis meenutab niisket maapinda. Taninid on head, ümarad ja küpsed, koos kerge magusa nüansiga. Tasakaalustatud happesus lisab värskust ning pikk lõpp jätab meelde mahlase puuvilja ja niiske maa.

Seda veini sobib nautida punaste liha, grillitud punase liha ja suurküttimise roogadega. Les Cousins L'Inconscient 2023 on suurepärane valik neile, kes otsivad kvaliteetset ja komplekset punast veini, mis toob esile tõelised Hispaania maitsed.