Les Cousins L'Inconscient Punane vein

Kui viinamarjad on valitud ja destemmed, kääritatud põlisrahvaste pärmid roostevabast terasest tankides ja leotamise jätkub 15-20 päeva jooksul. Pärast pressimist, veini iga sordi eraldi, pehme puhanud vannid 7000 l Prantsuse tammevaatides 12 kuud. Ta hingas 2-3 kuu jooksul roostevabast terasest mahutites.

Cherry värvi lilla servadega. Kihi Keskmine ja pisar värviga. Nina on veidi häbelik, alguses, kui avatud on punane, ahne ja mahlane, puu, mis röstitud, viitavad maitsenoodid aja väga peen mineraalse Sihtasutus minna plahvatus. Kena sissekanne, mille kreemjas esimene hetk tunne ja samm kerge, lihtne juua. Gourmet puu, kena vürtsikas ja mineraalse märgib, võttes niiske maa tunnet. Oma tanniinid on ümmargune ja küps, hea magusa varjundiga. Ja happesuse vaheline tasakaal värskuse. Pikk viimistlus, jätab mälestuse mahlakatest puuviljadest ja niiske muld.

Liha grillitud, röstitud, punane liha, punased jaht.