Casa Castillo Pie Franco Punane vein

Casa Castillo Pie Franco pärineb La Solana krundilt, kuhu on 1941. aastal istutatud jalgsi Monastrelli istandus.Desinfitseeritud pigistamata, inkubeeritud maa-alustes veinitehastes, kus alkohoolne kääritamine kohalike pärmidega toimus umbes 10 päeva temperatuuril 26° C, käsitsi küpsetamine, avastati uued prantsuse tammevaadid, kus malolaktiline kääritamine viiakse lõpule kokkupuutel settega, ja sellele järgnev vananemine minimaalselt 22 kuud, villitud filtreerimata.Krundi halva saagikuse tõttu on toodang vintage kohta väga piiratud