Cantos del Diablo Punane vein

Cantos del Diablo on Grenache viinamarjadest ja Méntrida päritolunimetusega krundivein. Cantos del Diablo on üle 60 aasta vanuste viinamarjaistanduste poolhektariline maatükk, mis asub El Real de SanVicente küla lähedal Méntridas. Hõredalt istutatud viinapuude, kokkupuute, kliima ja viinapuude vanuse kombinatsioon muudab saagikuse siin üsna madalaks.

Värv: sellel on kõrge kihiga lilla toon.

Nina: valdav aroom on küpsed punased puuviljad, mis on täis värskust, millele on lisatud teatud lillelised ja vürtsikad noodid ning väga kerge palsamikomponent.

Mouth: Leiame, et peente tanniinidega vein on väga hästi integreeritud, kus domineerivad küpsete puuviljade värskus ja meeldiv magusus.

Punane liha ja ulukitoidud, kuid paistab silma eriti hautiste, kaunviljade ja hautiste lisandina.