Bembibre Punane vein

Bembibre on saanud oma nime Bierzo Alto pealinnast austusavaldusena Dominio de Taresi päritolukohale, kus Mencía sort saavutab oma parima väljenduse. Bembibre on valmistatud üle 80 aasta vanustest viinamarjaistandustest kuni 700 meetri kõrgusel merepinnast. Bembibre on monovarietal, millel on kogu Mencía väljendusjõud ja iseloom.

Hele kahvatupunane violetsete esiletõstudega.Kõrge kiht.Tihedad rebendid, mis määrivad tassi.Punase ja musta puuvilja (mahlane must ploom) intensiivsed ja lihavad aroomid, mis on vaheldumisi ekspressiivsete praadide ja mineraalidega.Pikk areng klaasis, millel on palju vürtse, tubakat, lagritsat, palsamit, lillearomaate ja rohttaimi.Võimas Bierzo vein, täidlane ja täidlane.Pikk, lai ja ümbritsev rada, väga hästi tasakaalustatud.Vürtsidesse ja mentooli mähitud lihavad puuviljad ja röstsai.Siidjas, pehme ja värske.Täiesti tasakaalustatud happesus koos küpsete ja väga hästi integreeritud tanniinidega.Pikk ja püsiv viimistlus

Küpsetatud, vorstid, grillitud punane liha, tsivett, väike ulukid, kuivatatud juustud