Michelini i Mufatto - El Rapolao Punane vein

Viinamarjad pärinevad 80-aastastest klaasist viinapuudest. See on veinitud 100% tervete kobaratega, mis on jalgsi purustatud (tuvi à pied). Kääritamine saviamforaga ja seejärel leotamine amforaga 3 kuud. Pressimine ja vanandamine ühe aasta jooksul kasutatud tammevaatides. Valmistati ainult 900 pudelit.