An-2 - Punane vein

An-2 on 2022. aasta punane vein Mallorcast, mis peegeldab kohalikku terroiri, ühendades viinamarjasordid nagu Callet, Mantonegro ja Fogoneu, mis moodustavad 80% veinist. See on keeruline, kuid samas kergesti joovitav vein, mis sobib ideaalselt Vahemere atmosfääri, kuna alkoholi sisaldus jääb 13,5% juurde.

Veini värvus on intensiivne kirsipunane, erksate lillakate varjunditega. Aroomid on intensiivsed ja komplekssed, kus tumedate ja küpsete punaste viljade noodid segunevad kreemjate ja piimakastmete vihjetega. Veini avanedes järgneb aroomide plahvatus, kus tunda on röstimise, maitseainete, naha, sigari ja kakaode noote koos kergelt lillede ja nahkade varjunditega. Taustal kerkib esile intensiivne ja meeldiv mineraalsus.

An-2 on ümar vein, millel on selge iseloom. Esimene maitse on intensiivne ja ulatuslik, andes teed keha ja mahu omavahelisele tasakaalu saavutamisele, kus puuviljad ja tamme märgid on suurepäraselt integreeritud. Tasakaalustatud hikkav ja meeldiv, maitse on rikkalik ning hea happesusega, mis koos rohkem esilolevate palsamlike elementidega toob esile suure värskuse. Kerged tanniinid täiustavad veinielamust, lõpptulemus on pikk ja korduv.

An-2 sobib suurepäraselt koos erinevate toitudega, nagu suitsuvorstid, röstitud lambaliha, grillitud punane liha, haudatud road, röstimised, linnuliha, seened ja sheep cheese. Tõeliselt tipptasemel valik, mis pakub igasuguseid maitseelamusi.