An-2 - Punane vein

An - 2 on Mallorcan vein, mis järgib viinamarjamulla ja kliima mustrit, andes sellele isikliku väärtuse valida kohalikud sordid (Callet, Mantonegro ja Fogoneu), mis moodustavad 80% veinist. Kompleksne, Vahemereline, puuviljane vein, intensiivne, kuid kerge juua. Väga kerge, et olla Vahemerel ja ainult 13,5°.

Sügav kirsipunane, väga ere, violetsete ääristega.Intensiivsed ja komplekssed aroomid ekspressiivse küpsete punaste ja mustade puuviljadega, millega algselt kaasnevad kreemjad piimjad mälestused.Avatuna näitab see meile röstitud aroomide, vürtside, nahkade, tubaka ja kakao plahvatust, millel on kerged lillelised ja nahkjad mälestused.Taustal intensiivne ja meeldiv mineraaltaust.Ümmargune iseloomuga vein.Intensiivne ja lai sissepääs, mis annab teed mahukale veinile, millel on keha, puuviljad ja puit väga hästi integreeritud.Siidine, sõbralik, maitsev samm, hea happesusega, mis koos nina kohaloleva palsamiga annab sellele suurepärase värskuse.Kergekaalulised, hästi kokku pandud tanniinid.Pikk viimistlus suure püsivusega

Vorstid, röstitud lambaliha, grillitud punane liha, hautised, praed, jahilinnud, seened, lambajuustud.