Aalto Punane vein

100% Tinto Fino (Tempranillo) enamasti väga vanad viinapuud - alates vanuses 40 – 80 aastat - meie viinamarjaistandustest, seitse külades Ribera del Duero burgalesa, samuti noorte viinamarju enda viinamarjaistandusest Valladolidi provintsis kahe küla vahele.

Nagu alati, me saagi käsitsi karbile 15 kilo ja hoolikalt kontrollida klastri klastri valiku tabeli.

Barrel vananemine: Keskmine 16 kuud 50% uue Prantsuse ja Ameerika tammevaatides vananemist.

Tumelilla. Nina, see kujutab suur puu osatähtsus puidu aroomid koos taustal, andes talle keerukus aga ei Lahuta värskuse. Suu on lai, struktureeritud ja elegantne, sobides erakordne küpsemise, ilma servad ja harmooniat alkoholi ja happesuse tannic struktuuriga. Nad tajuvad tüüpiline maitsed on Tempranillo, Lagrits ja puuviljade, samuti Röstitud kohvi, vürtse ja tubaka laitmatu aretus puidust. On pikk valvur ja saad keerukuse vanusega.

Keedetud, röstitud lambaliha, röstitud punase liha, näärmeeritis, jahindus, part