Vega Ibor Garnacha Tintorera Punane vein

See vein hakkab hoolikalt valitud Granacha tintorera vanemad ja madalama tootlikkusega viinapuude krundid.

Öö saagikoristuse ja leotamise viinamarjavirde 10 ° c ilma pigistada.

Jääb külm 4 pδeva, millest kääritamisel mõjutab temperatuur tõuseb kuni maksimaalse temperatuurini 25 ° C. Ekstraheerimismenetlused

viiakse läbi saamiseks õiglase kaevandamine, sest nad on jälgida, lühike ja laialdaselt vahedega aeg.

Pärast 15 päeva leotamise eraldab veini munakollane, mis on racked pärast 15 päeva pärast raskeima Lees looduslik settimine.

Enne villimist on teostatavad stabiliseerimise ja filtreerimise vein ravi.

Väga kaetud ja läikiv Ruby punane värvus lilla peegeldused. Aus, värske, väga puhas lõhn lõhn must puu (ploomi, BlackBerry), aroomid mustad oliivid, Lagrits, soolase märgiga ja lõhnas värske punane puu. Õie, mälestused tõusis aroomid. Lai, veini otse. Ta alati hea värskuse ja happesus, mis on suur tasa­kaalus ahne ja kreemjas aistingud. Nooruses, olles mahlakas ja meeldiv tanniini tanniini.

Röstitud lambaliha, sültjas liha nagu kätte sealiha või sisikonna töötlemiseks, liha hautised, pehme tekstuur kui kodulindude liha. Täiuslik kaasas pastat ja köögivilja, samuti sidumist pehme või keskmise tugevad juustud.