Altos de Tamarón Punane vein

Viinamarjad valitakse hoolikalt ja korjatakse käsitsi. Fermentatsioon toimub kontrollitud temperatuuril 26-28 ° C, et tagada optimaalne aromaatne potentsiaal enne 10-päevase leotamisprotsessi läbimist. See tagab, et vein omandab oma iseloomuliku värvi ja poleeritud tanniinid. Lõpuks jääb vein enne villimist prantsuse ja ameerika tammevaatides 24 kuud. Pudelid jätkavad valmimisprotsessi 3 aastat, et tagada täielik ja harmooniline küpsus.

Intensiivne kirsi punane värv koos okra nüanssidega. Sellel veinil on elegantne ja võimas must pipra, magusate vürtside ja küpsete ploomide aroom. Maitse on tasakaalustatud ja harmooniline.

Keeruline vein, mis sobib ideaalselt igasuguste punaste liha, ulukite, hautiste või juustudega.