Morlanda Punane vein

Morlanda punane vein, 2018, on tõeliselt silmapaistev valik, mis toob esile Kataloonia Priorati piirkonna unikaalsed maitsed ja traditsioonid. Valmistatud 100% Garnacha viinamarjadest, mille alkoholisisaldus on 15%, on see vein ideaalne kaaslane erilisteks hetkedeks. Viinamarjad korjatakse väikestesse 16 kilogrammi kaaluvatesse kastidesse, mis tagavad nende kiire ja hoolika transpordi, vältides oksüdatsiooni ja soovimatuid fermentsioone.

Pärast destilleerimist ja kokkupressimist toimub käärimine 10 000-liitrilistes mahutites, kus temperatuur on hoolikalt kontrollitud, et tagada ideaalsed tingimused. Kääritamine toimub vahemikus 25 kuni 28ºC ning maceratsioon kestab umbes 25 päeva, sõltuvalt igapäevasest maitsmisest ja analüüsidest. Pärast malolaktilise kääritamise lõppemist viiakse vein tammevaatidesse, kus see järgneb 12-kuulisele hoolikale ja aeglasele laagerdumisele prantsuse puidus.

Morlanda punane vein toob esile rikka, sügava maitse, milles on tunda tumedaid marju, vürtse ja pikaajalise laagerdumise karakteristikat. Ideaalne valik, et nautida koos heade toitude ja sõpradega. Lisage see suurepärane vein oma kogusse ja avastage, kuidas see täiendab iga toidukorda.