L'Equilibrista Blanco Valge vein

L'Equilibrista Blanco on valmistatud Xarel-lo sordi viinamarjadest, mis pärinevad vanadest üle 40-aastastest viinapuudest. Veinikeldris on 26 hektarit viinamarjaistandusi, mis asuvad 165 m kõrgusel merepinnast.

Seda veini on laagerdatud 6 kuud uutes Prantsuse tammevaatides mahuga 300 ja 500 liitrit.

Üsna intensiivne kollane, peegeldustega, mis kalduvad vaskvärvide poole.

Ninal on palju valgeid ja lihaseid puuvilju, nagu aprikoos ja virsik. Puuviljadest alguse saav aromaatne keerukus areneb ränikivi, tsitrusekoore (sidrun, laim ja roosa greip), troopiliste puuviljade (ananass) ja sarapuupähkli koore suunas. Vähehaaval koguvad maad valged lilled, hiina tindi aroomid ja röstitud leib võiga.

Suu on laia sissepääsuga, määrde ja määrdega, millega kaasneb elav värskus. Suus on see sirge, sügav ja kergelt tannist tajuva tünniga. Lõpus intensiivistub mineraalsus ja ilmuvad lihavad puuviljad tsitrusviljadega. Erakordne pikkus.

Ilus, tald, küpsetatud köögiviljad