Hika Txakolí Valge vein

Alates viinamarjade sisenemisest veinitehasesse on nii viinamarjad kui ka viinamarjavirre hapniku eest kaitstud, et vältida aroomi kadu ja oksüdeerumist, maksimeerides sorditüüpi.Fermentatsioon toimub 20-25 päeva roostevabast terasest isotermilistes mahutites madalatel temperatuuridel 12-14 ºC.Kui kääritamine on lõppenud, algab selle vananemine settel.Sete riputatakse iga päev vähemalt 6 kuuks, saavutades seeläbi suurema mahu ja rasvasuse, mille tulemuseks on HIKA Txakolina.Värske aromaatne vein loodusliku peenemulliga

Helekollast värvi, rohekaste peegeldustega. Puhas ja särav. Nina paistab silma oma erilise intensiivsuse ja elegantsusega. Mineraal- ja soolalahuse noodid koos valgete puuviljade ja tsitrusviljade aroomidega. Suulael on see värske, peene nõelaga, pikk ja siidine. Hea mahuga, mis on tingitud sette vananemisest.