Garnacha Salvaje del Moncayo Punane vein

Garnacha Salvaje del Moncayo 2022 on tõeliselt silmapaistev punane vein, mis kehastab kogu Moncayo mäeaheliku võlu. Vintae'n vabriku kvaliteet ja kirg on selle veini iga pudelis ja see on valmistatud hoolikalt valitud garnacha viinamarjadest, mis kasvavad 810 meetri kõrgusel, kus muld on kivine ja sisaldab suurt hulka liivakive.

Veini valmistamine toimus käsitsi koos korje, mis viidi läbi oktoobri kolmandal nädalal. Fermentatsioon toimus temperatuuril alla 25ºC roostevabast terasest mahutites, millele järgnes kahe nädala jooksul kestnud maceratsioon. Garnacha Salvaje del Moncayo on kaunilt barrelitatud - see on küpsenud viie kuu jooksul Prantsuse tammevaatides, andes veinile iseloomuliku sügavuse ja keerukuse.

Visuaalselt paistab vein eriti atraktiivne oma sügava granatikarva ja noore sära tõttu. Selle lõhn on täidetud punaste puuviljade, metsamarjade ja kerge taimse nüansiga, mis kutsub esile nostalgiat ja päikesetõusu. Maitse on samavõrd nauditav - see on tasakaalustatud, puuviljane ning toob esile murakad ja maasikad, lõpetades magusa järelmaitsega, mis kestab kaua.

Garnacha Salvaje del Moncayo sobib suurepäraselt maitsvate toitudega, nagu keerukad salatid, lambajuust, valged lihad koos kastmetega, röstitud lambaliha, vorstid ning risotod ja liharoogadega riisiproad. See on ideaalne valik, et täiendada igat eine, tuues välja nii toidu kui ka veini parimad omadused. Delli tuntud veinina, millel on sügavad juured oma piirkonnas, on see valik, mis rikastab igat toiduelamust.