Finca Dofi Punane vein

Con un intenso color rojo picota oscuro.Muy cubierto, limpio y brillante.Abundante lágrima densa y glicérica.Potente abanico aromático.La fruta se expresa de forma muy intensa con notas minerales (del suelo de pizarra), notas florales, torrefactos, chocolate y toques especiados.Puntas de aceituna negra.Aromas que se sueltan de forma muy elegante.Entrada amplia y con fuerza.De paso sabroso, sedoso y fino.La fruta se expresa de forma licorosa y fina acompañada de notas cremosas.Muy bien equilibrado, con una acidez viva que le da frescura.Väga pikk ja püsiv viimistlus

Cocidos, Cordero asado, Civet, Asados, Caza menor, Caza mayor, Quesos añejos, Jabalí.