Clos Martinet Punane vein
Clos Martinet , 2019, on vein, mis on tuntud oma sügava ja sooja iseloomu poolest. Mas Martinet'i veinimaja on pühendunud oma terruuri tundmaõppimisele, mis on kajastatud selle veini rikkalikes maitses. 2019. aasta viinamarjade korje on andnud meile veini, mis esindab klassikalist Priorati stiili.
Vein särab ilusate kirsi- ja lillaka värvidega, omades keskmiselt kõrget tihedust ja säravat välimust. Sellel on delikaatne ja aeglaselt voolav tilk, mis viitab kvaliteedile. Aroomid on mitmekesised ja harmoonilised, tuues esile küpseid punaseid puuvilju, nagu sõstrad ja mustikad, mille kõrval on meeldivad röstitud noodid. Aja jooksul ilmnevad vürtsikad tonnid, palsamilised märkmed ja intensiivsed mineraalsed aroomid koos maalähedaste meenutustega.
Veini maitse on intensiivne, täidlane ja elegantne. See toob esile tugeva puuvilja maitsespektri koos meeldivate röstitud nüanssidega. Tasakaalustatud happesus ja tanniinide jõud mõjuvad struktuuriliselt ja annavad veinile suurepärase koosseisu. Lõpp on pikk ja püsiv, mis lubab veinil veelgi paremini areneda pudelis aja jooksul.
Clos Martinet sobib suurepäraselt punaste lihade, nagu praenud lombad, entrecôte ja butifarra, kõrvale, samuti kergelt maitsestatud kastmete või suurema jahisaagi, näiteks hirvega, mis toovad esile selle veini tõelise potentsiaali. Nautige Clos Martinet'i, et avastada, kuidas igatsemine ja pühendumine terruuri toovad esile tõeliselt erakordse veini.
